Teobromina nel Cacao

Ci siamo, Natale è arrivato, e uno dei protagonisti della tavola di Natale è sicuramente il cioccolato.

Il cioccolato o meglio il cacao contiene una sostanza molto importante perché pericolosa per i nostri amici a 4 zampe detta Teobromina!

La Teobromina (C₇H₈N₄O₂) è un alcaloide purinico presente nei semi delle piante del cacao molto simile alla Caffeina anche per i relativi effetti stimolanti sul sistema nervoso centrale.

Teobromina             Caffeina                 

Gli effetti sull'uomo sono azione cardiotonica, vasodilatatoria e blanda azione diuretica.

Nel Cane l'assunzione di cioccolato è potenzialmente pericolosa in base alla dose assunte per kg di peso, in linea generale la dose potenzialmente tossica di cioccolata è pari a 20 mg per Kg di peso dell'animale. 

I sintomi di intossicazione nel cane sono:

1. vomito,
2.  diarrea,
3. irrequietezza,
4. respirazione affannosa,
5.  tremori muscolari
6. convulsioni.

Va ricordato che in tossicologia: "LA DOSE FA IL VELENO!" Quindi è importante valutare il quantitativo di cioccolato ingerito dall'animele e rivolgersi il prima possibile al proprio medico veterinario. 

Paolo Pelini 

Professione 

Erbochimico 

Esperto Ricerca e Valutazione Farmacognostica e Citotossicologica su Estratti Vegetali di Piante Officinali 

Roma--Italy 

http://www.paolopelinierbochimico.it