TOSSICOLOGIA NATUROPATICA VETERINARIA: Eugenolo e il rischio di tossicità per il cane e per il gatto nell'ingerire spezie e piante che lo contengano:
L'eugenolo è un membro della classe degli fenilpropeni .
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Questa
sostanza come detto presente in varie spezie che utilizziamo
normalmente in cucina può essere molto pericoloso per i nostri amici a
quattrozampe come i cani o i gatti.
Infatti se ingerito o inalato (in alte dosi) può provocare:
- Vomito e diarrea
- Debolezza
- Tremori
- Convulsioni
- Difficoltà respiratorie
- Coma o morte in casi gravi
Ciò è dovuto alla via metabolica del cane o del gatto che interessa
Il citocromo P450 è un gruppo di enzimi che svolgono un
ruolo fondamentale nel metabolismo di composti xenobiotici, come
farmaci, tossine e sostanze chimiche naturali come l'eugenolo. In
particolare, i principali isoenzimi del citocromo P450 che sono essere
coinvolti nella metabolizzazione dell'eugenolo nel cane sono:
CYP2E1 e il
CYP3A2.
Quando l'eugenolo viene metabolizzato dai citocromi P450 (
CYP2E1 e il
CYP3A2) , può formare metaboliti reattivi che
potrebbero danneggiare direttamente le cellule, i tessuti e gli organi,
in particolare il fegato provocando infussicienza epatica,
vomito, diarrea, tremori, convulsioni e, nei casi gravi, insufficienza
multiorgano.
La dose DL- 50 che pare basti a provocare danni è intorno ai 5-10 ml/Kg
Ma ovviamente questo dipende da vari fattori come la razza, la taglia dell'animale cane o gatto e altre predisposizioni.
E'
assolutamente sconsigliato far magiare al cane o al gatto spezzie
conteneti tale sostanza e ovviamente in caso di ingestione accidentale
rivolgersi immediatamente al proprio Medico Veterinario.
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Professione
Paolo Pelini
Erbochimico / Naturopata Veterinario
Ricerca
Farmacognostica, Citotossicologica e Tossicologia in Silico su
Estratti Vegetali di Piante Officinali e Molecole Naturali
Roma - Italia
E-mail: paolo.pelini@gmail.com
